人形町で魚ランチを楽しむなら、和食居酒屋ダイニング竹とんぼへ。
メインは魚料理主体にビフテキなども楽しめ、小鉢2品や味噌汁、生卵までつく満足定食です。主食を味わったあとに始まる二度目のランチと、店で出会った人形町の歴史をご紹介します。
人形町で魚が食べたい日は「竹とんぼ」へ
みなさんは、普段の食事で肉と魚、どちらを選ぶことが多いですか。
気づけば肉料理に偏りがちな普段のランチ。
だからこそ「今日は魚が食べたい」と思った日に頼れる店を、いくつか覚えておきたいものです。人形町でまず候補に入れたいのが、和食居酒屋系のダイニング竹とんぼです。
ランチメニューは、どれを選んでも税込1,200円の統一価格。
さば塩焼き、ほっけ焼き、赤魚粕漬けに、丼ものや日替わり定食。
魚に心を決めてきた私は、迷いながらもさば塩焼き定食を注文しました。
カウンターの酒瓶から感じる、昼の向こう側
細長い店内にはカウンターとテーブル席があり、席の間隔にもゆとりがあります。
この日はほぼ満席。時間帯によっては並ぶこともあるため、このお店の人気がうかがえます。
ひとりだった私はカウンターへ案内されました。
視線を上げると、カウンターの背後にはお酒がずらり。手前には大きな甕（かめ）が鎮座しています。その佇まいだけでもおいしそう。
これは昼の落ち着きとはまた違う表情が、夜には待っていそうだと感じます。
席についてオーダーを済ませたところ、ほどなくしてさば塩焼き定食が運ばれてきました。
まず目を引くのは、小鉢が2品つくこと。今日の内容はサラダと春雨の酢の物で、口当たりが軽く、定食のスタートを整えてくれます。お味噌汁と香の物も添えられていました。
さらに、ご飯は1回までおかわり無料とのこと。しっかり食べたい人にとってもうれしい、気の利いたサービスです。
主役のさばは、箸を入れる前から香ばしい
小鉢とお味噌汁で口を慣らしたら、いよいよ主役のさばの出番です。
身はプリッとしていてしっかり肉厚。表面の皮はほどよく焦げて香ばしく、匂いだけで食欲をそそります。
魚の皮はカリッと焼かれていないとダメな私でも、香ばしさに背中を押されて、バリバリと箸が進みました。
大根おろしとレモンが添えられているおかげで、脂ののったさばもさっぱりといただけます。こってりしがちなさばを軽やかに味変してくれる、うれしいひと工夫です。
メインを食べ終えても、このランチは終わらない
おいしい魚焼き定食に満足して箸を置きかけたところ、むしろここからうれしいお楽しみが始まります。
竹とんぼのランチでは、どのメニューを選んでも生卵がついてくるんです！
先ほどの香ばしいさばを白ごはんと行き来しながら食べていたので、ご飯にはうっすらさばの余韻が残っています。
そこへそっと卵を落とし、醤油をひとさじ。2度目のランチが始まります。
お漬物も残しておいて、TKG（たまごがけご飯）を存分に味わいます！
最後の一口まで、きちんと満足させてくれる締めくくりでした。
定食屋から、話は人形町の歴史へ
会計へ向かうと、入口に飾られた熊手が目に留まりました。
尋ねてみると、お店の方は牛嶋木遣会に所属しているそうです。
木遣りとは、重い材木などを運ぶ際、人々が呼吸を合わせるために歌った作業唄。
現在は祭りや祝いの席などで受け継がれています。
ランチを食べに入った店で、江戸から続く文化の話に出会えるのも人形町らしいところです。
竹とんぼは以前、平日のみ営業していましたが、現在は地域の人に向けて土曜日にも営業しているそうです。
江戸の風情を残す下町情緒あふれる街から、暮らす人の日常も重なる街へ。
店の営業日にも、人形町の小さな変化が表れていました。
魚を食べたい日に思い浮かべる店が近くにある。それだけで、働く人にも暮らす人にも、日々の楽しみが一つ増えますね。
竹とんぼ
住所：東京都中央区日本橋堀留町1-5-7 ユービル 1F
アクセス：東京メトロ日比谷線「人形町駅」から徒歩約5分
東京メトロ銀座線「三越前駅」から徒歩約7分
TEL：03-3249-4194
営業時間：平日11:00-14:00／17:00-23:00、土曜17:00-22:00
定休日：日曜祝日
駐車場：なし
