日本橋小伝馬町で、地元の人に愛されるヴィーガンベイクショップ「ovgo B.A.K.E.R（オブゴベーカー）」をご紹介します。大人から子どもまで安心して食べられるクッキーやケーキなどの焼き菓子が、とても美味しい素敵なお店です。
小伝馬町で話題のヴィーガンベイクショップ
小伝馬町駅から徒歩約1分のところに現れるおしゃれな外観のお店。落ち着きもありながらアメリカンな雰囲気もただよう店内に入ると、ふわっと焼き菓子の香りでホッとした気持ちになります。
入店してすぐのところには、クッキーやマフィン、ケーキがずらりと並んでいます。私が訪問した日曜日の14時ごろには、クッキーは10種類以上、ケーキやマフィンは5種類以上並んでおり、商品の種類が豊富なのでワクワクした気持ちにさせてくれます。
テイクアウトだけでなく、おしゃれな店内でコーヒーや紅茶などのドリンクと一緒に焼き菓子をいただくこともできます。今回はイートインで、ヴィーガン仕様の3種類の焼き菓子を楽しんできました。
本場アメリカ仕様のベイクショップのこだわり
アメリカへ理想のベイクショップを探しに旅に出たオーナーが出会ったのは、ヴィーガン仕様のクッキーです。
おいしいものが大好きな人、身体によくて安心なものを食べたい人、グルテンなどのアレルギーや脂質制限がある人、食事制限のある宗教に属している人、環境にもひとにもやさしいものを選びたい人、ヴィーガンやベジタリアンの人でも食べれるクッキーを日本でも実現したいということで、ovgo B.A.K.E.Rをオープンされたようです。
そんなovgo BAKERさんのこだわりを2つご紹介していきます。
まず一つ目は、卵もバターも使用せず、全て植物性の材料のみで作っていることです。ヴィーガン仕様であることから、だれでも、安心して食べられるというのがポイント。
二つ目に、さまざまな価値観を持つ人たちが楽しめるようなクッキーを作るために、さまざまなバックグラウンドやライフスタイルのメンバーが、アイデアを出し合って、クッキーを焼いているようです。クッキーやケーキ、マフィンの種類が豊富なのも、たくさんの人が楽しめるようにという想いが感じられます。
アメリカンサイズのヴィーガンクッキーは必食です
ovgo BAKERへ訪問したら必ず食べていただきたいのは、やはりクッキーです。
種類豊富でどれを食べようかとても悩んでしまいますが、今回はクッキーといえば、定番のチョコチップクッキー（340円）をいただきました。手のひらサイズもある大きめのクッキーは、1枚でも食べ応えがあります。
外側はさっくり、中はしっとりとしていて、外と中の食感の違いがとても楽しいです。アメリカンというから、とても甘いクッキーを想像していましたが、やさしい自然な甘さで食べやすいです。
ブルーベリークリームチーズマフィン（530円）は、パサパサ感はなく、ヴィーガン仕様とは思えないほどしっとりとしていて、とても美味しいです。ブルーベリーの甘みに、クリームチーズのさわやかさが加わって、満足感があります。追加料金で、生クリームをトッピングすることもできるのでおすすめです。
ドリンクは、ホットコーヒー（500円）をいただきました。コーヒー以外には、紅茶やソーダ、シェイクやジュースがあります。ホットコーヒーは、店名が入った大きめのマグカップで提供されるので、クッキーを乗せて写真を撮るとおしゃれに撮れるのでおすすめです。甘さのあるクッキーやマフィンとの相性も良いです。
自宅でも安心して楽しめるスイーツは、プレゼントにも最適
私が訪問していた際、お客さんがテイクアウトでクッキーやコーヒーを購入されていく姿が多くみられました。常連のお客さんとの会話からも、ovgo BAKERが日本橋が地元の方からも、とても愛されているお店なのだと感じます。
イートインでいただいたクッキーとマフィンが美味しかったので、帰り際にバナナケーキをテイクアウトしていきました。夕飯の後のスイーツとしていただいたのですが、ヴィーガン仕様ということもあり、罪悪感なく食べれるのがうれしいです。
どの焼き菓子もおいしく、ラッピングもおしゃれなので、プレゼントやお土産にも最適だと思います。店内にはプレゼント用の焼き菓子もディスプレイされていたり、プレゼント用にラッピングもしてくださるので、ぜひ利用してみてください。
ovgo B.A.K.E.R（オブゴベーカー）
住所：東京都中央区日本橋小伝馬町10-8 ウィンド小伝馬町ビル 1F
アクセス：東京メトロ日比谷線「小伝馬町駅」から徒歩約1分
TEL：050-1502-8698
営業時間：【月火水木金】11:00-19:00 【土日祝】10:00-18:00
定休日：なし
