和食にフレンチの技法を取り入れた和仏のコラボレーション料理が楽しめる「Cuisine SHINGO 日本橋」｜日本橋本町

今回は、日本橋に2018年にオープンした創作和食のお店「Cuisine SHINGO 日本橋」へ訪れました。和食をベースにフランス料理の技法を取り入れた料理がいただける人気店の魅力を紹介します。隠れ家のような雰囲気で特...

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現代まで愛される日本橋で206年続く老舗お菓子店「榮太樓總本鋪日本橋三越本店」｜日本橋室町

今回は、日本橋で206年続く「榮太樓總本鋪」の日本橋三越本店へ訪れました。日本を代表する榮太樓總本鋪のお菓子が、現代まで愛されている理由や、魅力的な商品をご紹介していきます。和菓子業の礎となる井筒屋から始まる206年の...

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歴史ある日本橋の地で味わえる絶品ピッツァとスパゲッティ「イルキャンティ日本橋」｜日本橋室町

今回は、ワインと家庭的なイタリアンを楽しめる「イルキャンティ日本橋」をご紹介します。このお店では、種類豊富なおつまみに加え、本格的なピッツァやパスタを食べることができます。ランチタイムには行列ができるほどの人気店！ ...

新日本橋駅

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国産素材を使用した安心安全のだしと調味料が魅力「茅乃舎コレド室町日本橋店」｜日本橋室町

だしで有名になった茅乃舎の「茅乃舎コレド室町日本橋店」へ訪れました。今回は、茅乃舎の期限やこだわり、オススメの商品を紹介していきます。 ⁡ 有名なだしパックの期限は和食レストラン東京都内にも店舗がふえてきていますが...

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「わかった！」がうれしい！初心者にもおすすめの謎解きカフェ、サニサニーピクニック【三越前駅】

私は最近、「謎解き」にはまっているのですが、みなさんは謎解きをやったことはありますか？街中や電車内で、観光地や交通機関を使った謎解きイベントの広告を目にすることが増えました。「気になるけれど、まだ試したことがない…。」...

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次の旅行は島に行きたい！離島のアンテナショップ「離島百貨店」が発信する日本の魅力とは【三越前駅】

「旅行が趣味です！」という人は多いと思いますが、離島に行ったことはありますか？東京の伊豆大島、鹿児島の屋久島、新潟の佐渡島…。すぐに思いつく離島もありますが、なんと日本には人が住んでいる離島が416もあるといいます。 ...

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ジャズが流れるおしゃれな空間でいただく絶品ハンバーガー「JUSTA BURGER（ジャスタバーガー）」｜日本橋本町

今回は、2024年3月にオープンした新進気鋭のハンバーガーショップ「JUSTA BURGER（ジャスタバーガー）」をご紹介します。インパクトの強いユニークなハンバーガーを気軽に楽しむことができます。ジャズが流れるおしゃ...

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小伝馬町駅

フレンチを現代風にアレンジ！名店を渡り歩いたシェフのオリジナリティあふれる料理がたのしめる「ars（アルス）」｜日本橋蛎殻町

今回は、蛎殻町で大注目のモダンフレンチ料理店「ars（アルス）」をご紹介します。ミシュラン星付きの名店を渡り歩いたシェフの技術が光るお料理を楽しむことができます。ビストロとレストランの両方の特徴を持つハイブリッドモダン...

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水天宮前駅

和菓子職人が目の前で作るできたて生菓子を堪能！四季折々の和菓子を日本橋で楽しむ「鶴屋吉信 TOKYO MISE」｜日本橋

1803年に京都で創業した老舗和菓子店である「鶴屋吉信」。その名店が伝統と革新の場所日本橋に鶴屋吉信のコンセプトとおもてなしを発信する「鶴屋吉信 TOKYO MISE」をオープン。今回は、ここでしか味わえない体験をご紹介...

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日本橋にある天丼の名店が手掛ける！揚げたてのサクッと軽い天ぷら「日本橋天ぷらめし金子半之助日本橋本店」｜日本橋

日本橋から日本全国、海外にまで店舗を広げる人気店である「日本橋天丼金子半之助」。その名店が手がける「日本橋天ぷらめし金子半之助日本橋本店」を今回ご紹介します。日本を超えて世界で愛される金子半之助の天丼日本橋...

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