インパクトのある店名なので、耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。
2021年に人形町にオープンし、行列が絶えない人気店である「駄目な隣人」。
フレンチシェフが考案したラーメンを楽しむことができます。
有名アーティストが手掛けたストリートスタイルな内装
人形町駅から徒歩約1分のところに現れる、グレーを基調とした外観のお店。
店内に足を踏み入れると、ラーメン店とは思えないオシャレな空間となっています。
ダルマやエイリアンが大きく描かれており、ストリートスタイルの内装がインパクトがあります。
座席はカウンター9席となっており、バーカウンターのようなつくりとなっているため、女性でも気兼ねなく利用できそう。
ラーメンが提供されるまでの間も、お店の雰囲気やオシャレな音楽を楽しめます。
フレンチシェフが考案した他では食べられない絶品ラーメン
「駄目な隣人」でいただけるラーメンは、他では食べられない味わいとなっています。
初訪問であれば、まずはSUPREME(特製ラーメン)がオススメ。
生姜醤油がベースのラーメンとなっており、具材は全部のせなので、大満足できるはずです。
芳醇な香りのスープは、本醸造濃口醤油とブイヨンで作り上げられているので、野菜の甘みがしっかり感じられます。
醤油の奥深さもあり、ずっと食べていたくなるおいしさ。
仕上げにかかっている生姜コンフィのオイルが、アクセントになっています。
麺は、細麺か太麺の好きな方を選ぶことができます。
菅野製麺所の全粒粉を使用した麺であるため、小麦の香りや甘みがしっかり。
チャーシューは、ロース肉のレアチャーシューと、バラのチャーシューの2種類がのっています。
低温調理でじっくりと火入れされているため、しっとりとしてやわらかく、とてもおいしいです。
また、メンマは、香草で香り付けされ、薄口醤油に漬けてあります。
香草の香りがほのかにスープへ溶けだすことで、スープのコクが深くなっているように感じます。
のせ放題の卓上無料トッピングが豪華すぎる
卓上には、焼き海苔、ニラ胡椒、生卵、鰹節粉、かえしの醤油、ペッパーが用意してあります。
こちらはすべて無料のせ放題のトッピング。
焼き海苔もパリパリとした食感に、磯の香りがふわっと香って、ラーメンとの相性は抜群です。
味変したい場合は、鰹節粉がオススメ。
ニラ胡椒はピリ辛なので、ラーメンのアクセントになります。
トッピングの種類が豊富なので、自分の好きな組み合わせで楽しめるのがうれしいポイントです。
ラーメンには土鍋で炊いた白米もプラスしたい
ラーメンが人気なのですが、ほとんどのお客さんが追加されるのが、ごはんものです。
卓上の無料トッピングが豊富なので、白ごはんでも十分に楽しめますが、個人的にオススメなのは、「すき焼きごはん」。
福島県産のお米を使用した土鍋ごはんの上に、A5ランクの和牛を豪快にのせた一品です。
甘めの割下はコクがあって、和牛にしっかりと絡みます。
卓上の生卵をのせて食べるのがオススメ。
写真映えもするし、生卵と一緒にいただくとまろやかさがアップして、とてもおいしいです。
地元密着型で日本橋への愛を感じられる
卓上の無料トッピングは、日本橋の老舗企業のものが使用されています。
焼き海苔は、日本橋室町の山本海苔店の高級海苔を使用。
また鰹節は、日本橋室町のにんべんのものを使用しています。
「すき焼きごはん」に使用されている和牛も、人形町の老舗割烹から仕入れたものを使用しているようです。
日本橋という地域への愛が、感じられる素敵なお店。
日本橋が地元の方だけでなく、地方や海外からの観光客の方にも長く愛されるお店だと感じました。
駄目な隣人
住所：東京都中央区日本橋人形町3-7-13 日本橋センチュリープラザ 1F
アクセス：東京メトロ日比谷線「人形町駅」都営新宿線「人形町駅」から徒歩約1分
TEL：なし
営業時間：11:30スープ終了まで
定休日：無休
